紅葉（もみじ）の葉で作った天ぷらがある。大阪府箕面市で観光客向けに作られている伝統菓子で、1300年の歴史を持つと言われている。味や食感は、かりんとうに近い。

蛍光灯はプラズマで光っている。 そのため、世界の夜はプラズマの光によって満たされているともいえる。 プラズマとは、固体・液体・気体に続く物質の第4の状態のこと。

欧米人の中には青色の筋肉を持っている人がいる。 青色の筋肉は目の虹彩に使われており、青い目をしている。

舌先で甘みを感じ、舌奥で苦味を感じるという話があるが、それは間違いである。 味は味蕾（みらい）で感じており、舌全体に広がる味蕾一つひとつが五味を判断している。