【食物】「味の素」は一家の味噌汁を飲む光景から生まれた

「味の素」は一家の味噌汁を飲む光景から生まれた。
ある日、家族が、

父「この味噌汁おいしいね。何のダシ使ったの？」
母「コンブよ」
娘「なんでコンブを入れるとおいしいの？」
息子「コンブの中にうまいものが入っているからだよ」
娘「じゃあそのうまいものって何？」
と言われ、答えに窮している息子に変わって、
父「じゃあ今度調べておくよ」

と答えたのがきっかけ。

父の名前は池田菊苗。
のちに、うまみ成分であるグルタミン酸を発見する。