アメリカでは1920年に禁酒法が施行されたが、日本では646年に禁酒法が施行されていた。646年に施行されたのは「魚酒禁止令」。農民は酒を飲んではならないし、魚を食べてもだめ、というものだった。その後、令は解かれたが、900年頃まで同じような法律が何度…

世界中で醤油が使われるようになったきっかけはカップラーメンである。カップラーメンを食べることにより、初めて醤油の味に触れた人が多かったといわれている。地域にもよるが、海外の醤油はソイソースとは呼ばれておらず、キッコーマンと呼ばれている。ま…