【食物】卵は、とがっている方を下にして保存すると長持ちする

卵は、とがっている方を下にして保存すると長持ちする。

卵は気室と呼ばれる部分で呼吸をしており、とがっている方を下にすると、気室が上にきて、呼吸しやすくなるため長持ちする。

ちなみに、スーパーに陳列されている卵は、すでにとがっている方が下になっているので、パックのまま保存するのであれば、方向を気にする必要はない。