2019-12-31 【誤認】ベジタリアン(菜食主義者)の語源はベジタブル(野菜)ではない ベジタリアン(菜食主義者)の語源はベジタブル(野菜)ではない。ベジタリアンの語源は「ベゲトゥス(vegetus)」というラテン語で、「健全な、新鮮な、元気のある」という意味である。つまり、ベジタリアンとは「健全で、新鮮で、元気のある人」という意味であり、野菜は関係ない。