（2019/12/19 新規） ジャコウネコの糞から取れるコーヒー豆が高値で取り引きされるのを見て、二匹目のドジョウを狙った生産者は、様々な動物にコーヒーの実を食べさせている。コーヒーの果実を食べたジャコウネコの糞の中には、未消化のコーヒー豆が含まれ…

トクホ（特定保険用食品）に指定されていた食用油「エコナ」は、発がん性が疑われた結果、現在では事実上の販売停止となっている。発がん性が疑われたのは「グリシドール脂肪酸エステル」という物質。この物質自体には発がん性はないが、体内の消化酵素と結…

17世紀のヨーロッパでは、マントやハイヒールは、大便から衣服を守るために使われていた。当時、人々の家庭にはトイレがなかった。そのため大便は、2階や3階から地面に向かって投げ捨てる、ということが当たり前のように行われていたため、人々は飛来物から…

抗生物質を服用すると、有益な腸内細菌が死滅し、悪玉菌が活動しやすい腸内環境になるため、下痢になりやすい。また抗生物質そのものにも、腸を刺激したり、水分吸収を抑えたりする作用があるため、さらに下痢が進行する。下痢には、経口補水液を飲むと良い…

焼き魚などの焦げを食べてもガンにはならない。1978年、国立がんセンターが「焦げた部分は避ける」ことと発表した結果、焦げを食べてはいけないという風潮が世の中に浸透した。しかし、2005年、同センターは、研究結果に誤りがあったとして、がん予防に関す…